Gentile cliente desideriamo informarla che alcuni alimenti serviti nella nostra trattoria e preparati con la massima cura nella nostra cucina, contengono ingredienti che possono provocare allergie o intolleranze alimentari. La preghiamo di tenere presente che, in virtù della lavorazione degli alimenti nel medesimo luogo, tutte le pietanze potrebbero contenere tracce degli allergeni sotto indicati:

1- Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut o i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2- Crostacei e i prodotti a base di crostacei
3- Uova e prodotti a base di uova
4- Pesce e prodotti a base di pesce
5- Arachidi e prodotti a base di arachidi
6- Soia e prodotti a base di soia
7- Latte e prodotti derivati incluso il lattosio
8- Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9- Sedano e prodotti a base di sedano
10- Senape e prodotti a base di senape
11- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12- Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10/mg/kg o 10mg/l in termini di anidride solforosa totale.
13- Lupini e prodotti a base di lupini
14- Molluschi e prodotti a base di molluschi

Sarà cura del nostro Staff fornirle ogni informazione e spiegazione in merito ai dettagli degli ingredienti utilizzati nelle varie preparazioni e nelle proposte del giorno, in conformità al Regolamento UE 1169/2011.